細寒天の香味和え

材料【4人分】

細寒天	10g
きゅうり	1本
にんじん	40g
みょうが	3個

（合わせ酢）

酢	大さじ3
砂糖	大さじ1
しょうゆ	大さじ1.5
ごま油	大さじ1
青しそ	3枚
にんにく	1/4片

難易度

細寒天と野菜を使ったヘルシーメニュー。

作り方

• 

  材料を用意します。

• 

  細寒天は4cm位にハサミで切ります。

• 

  (2)を水洗いしてからたっぷりの水で5分程浸します。

• 

  (3)を水切りをして固くしぼります。

• 

  みょうがを千切りにし水に浸しアク抜きし、水切りをして固くしぼります。

• 

  きゅうり・にんじんは細切り、青しそ・にんにくはみじん切りにします。

• 

  合わせ酢の調味料をボウルに入れ、よく混ぜます。

• 

  (6)の材料をボウルに入れ混ぜます。

• 

  (8)に(7)を入れよく和えます。

• 

  器に盛リ付けます。