国内加工 寒天日和 12g入(加工地:長野県)

角寒天(棒寒天)作りは熟練の技術!寒天の製法

角寒天(棒寒天)は天草、おごのりを原料とし、長野県諏訪地方で製造される特産品です。天然角寒天は12月から2月中旬までの短い期間しか作れません。
天草を煮溶かしてできた寒天液をろ過してから流し箱に入れて凝固します(=ところてんになります)固まったところてんを「天切包丁」で切断し、屋外に運び厳冬の夜間、寒気にさらして2、3夜で完全に凍結させ、冬の弱い日差しで融解、乾燥させてから寒天にします。

日本産なので安心

日本有数の寒天産地である長野県諏訪地方で昔ながらの製法でひと手間ひと手間かけて丁寧に作りました。
輸入品とは違う本物の味を安心してご賞味いただけます。

美味しく食べて体にやさしい!寒天の効果

カロリーゼロ!
寒天はゼラチンと異なり植物性のため、カロリーゼロでとってもヘルシーです。

食物繊維が豊富!
寒天の成分中の約8割を占める水溶性の食物繊維は非常に吸水力があり、食事の前に摂取すると体内でカサがふえるため、少量でも満腹感を得られるという利点があります。

水洗いで手軽にお召し上がりいただけます。

◎ごはん
水洗いした寒天を一緒に入れて、炊いてください。
お米1合に本品2切れが目安です。

◎味噌汁、スープ、サラダ、和え物
お好み量をサッと水洗いして搾ります。
できあがった味噌汁やスープ、サラダに加えてお召し上がりください。
しばらく水に浸けると柔らかい食感になります

※ご注意
・火にかけたり、電子レンジで加熱すると寒天が溶けて冷めるとお料理が固まる場合がございます。ご注意ください。
・黒い物が付着してる場合がございますが信州伝統製造ゆえの原料海藻の残留物ですので、召し上がりいただいても問題ございません
・開封後はチャックを閉めてお早めにお召し上がりください。

国内加工 寒天日和 12g入(加工地:長野県)

価格:

400円 (税込 432円)

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商品詳細

名称 寒天日和
原材料名 海藻(天草・オゴ草)
内容量 12g
賞味期限 2年間
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
製造者 株式会社マツキ

寒天成分表12gあたり

エネルギー 0kcal 炭水化物 9g
タンパク質 0.1g 糖質 0g
脂質 0.0g 食物繊維 9g
食塩相当量 0.02g

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